TITOLO IMPATTO SU DUE RIGHE
Consideriamo ognuna delle 9 parcelle come un vero e proprio Crus, con una propria personalità ed un proprio carattere. Ogni parcella viene raccolta e vinificata singolarmente in una vasca diversa.
La cantina è il luogo della trasformazione e dell’ascolto, qui riconosciamo il carattere del vino e lo assecondiamo, aspettandolo senza forzature.
Manipolando e aggiungendo sempre meno, preserviamo la purezza perché il vino diventi lo specchio fedele di questo piccolo angolo di meraviglia.
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LE BOTTIGLIE
“Coniugare l’esperienza del nostro passato con il sapere della modernità nel rispetto della natura”, questo è il mio concetto di “fare Vino”: equilibrato e razionale, ponderato, io lo chiamo bio-consapevole.
CALL TO ACTION
D I S P O N I B I L I T à
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TITOLO IMPATTO SU DUE RIGHE
Consideriamo ognuna delle 9 parcelle come un vero e proprio Crus, con una propria personalità ed un proprio carattere. Ogni parcella viene raccolta e vinificata singolarmente in una vasca diversa.
La cantina è il luogo della trasformazione e dell’ascolto, qui riconosciamo il carattere del vino e lo assecondiamo, aspettandolo senza forzature.
Manipolando e aggiungendo sempre meno, preserviamo la purezza perché il vino diventi lo specchio fedele di questo piccolo angolo di meraviglia.
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