BIO LUPO
Rosso Toscano IGT
2018

BIO LUPO
Rosso Toscano IGT 2018

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SCHEDA TECNICA

DESCRIZIONE PRODOTTO


Bio Lupo ripropone il vino contadino di Montepulciano, così come l’abbiamo nei nostri ricordi d’infanzia, cioè un vino semplice, per nulla concentrato, buono per tutte le occasioni grazie alla sua beva genuina.

Il rosso rubino è vivace e quasi trasparente, il profilo aromatico è agrumato e le note di melograno si sposano con il lato erbaceo della foglia di pomodoro. In bocca è succoso, fragrante, con una acidità croccante e sapida che ne facilita la beva.


SCHEDA TECNICA

Varietà:
 Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Mammolo, Alicante, Trebbiano, Malvasia, Pulcinculo e Canaiolo Bianco


Vigne: Pietra del Diavolo

Impianto:
 1970 Guyot e Cordone speronato, densità 330 ceppi per ha


Suolo:
Argilloso calcareo, con presenza di fossili


Fermentazione:
Lieviti indigeni in vasche di acciaio piramidali


Affinamento:
10 mesi in botticelle di cemento e anfore


Produzione:
1200 bottiglie

So2: 20 mg/l


Certificazione:
Vino Biologico CCPB

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